厨师长哑火了。
“熏味出毛病跟我上杂没啥关系吧。”陈刚在那说了一句,对老板一斧子砍死一船人的说法有点不接受。
老板看了看陈刚说:“陈刚,是跟你没啥关系,知道为啥把你和谭师傅喊上来吗?”
陈刚道:“不知道。”
“把你们喊上来就是要你们尝尝咱家的熏味,然后咱们一起想办法解决。”老板说,语气开始缓和。
陈刚说:“我啥样你也知道,根本没鼓捣过熏酱菜。”
“没鼓捣过咱们在一起研究呀。”老板说。
“研究呗,先让厨师长说说咋整。”陈刚道。
我在心里不禁笑了,心说陈刚也是够滑的,直接把锅甩给厨师长。另外看出陈刚不咋在意老板,这和他在阜新厨师界的人脉有关系,挺有名的。听说老板在阜新刚开始学厨师的时候是陈刚师父给找的地方,等老板到省城去干厨师的时候也是陈刚师父给安排的,直到老板从省城回来找工作都是陈刚师父给找的。老板开第一家饭店时陈刚就跟着一起干,他俩儿在一起合作六、七年了。
厨师长看着凉菜师傅,凉菜师傅看着厨师长,那意思你厨师长说吧咋整,你说咋整我咋整。
厨师长问凉菜师傅:“这不是今天熏的吧?”
凉菜师傅说:“不是,昨天熏的。”
“以后当天熏,咱们现熏现卖,用当天的。”厨师长说。
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