黄姐说：“那你要求也太高了，就算锅包肉上桌十五分钟之后再吃也不好吃，肉死丁丁的。”
我说：“是，现在就是要解决这个问题。”
侯师傅说：“我觉着土豆条在炸的时候再多扑点淀粉效果能更好点。”
“还行，酸甜口没变，用这个汁做锅包肉行。”老二放下筷子说，然后问我：“老三，比例都记下了吧？”
“那我都记下了。”我说。
“酸甜口行，颜色也行，先做着试试，至少现在把汁的问题解决了，然后再解决糊的问题，一样一样解决，慢慢就完善了。”老二说。
“是，我也这么想的。”我点点头。
侯师傅问：“谭师傅，能把这个糖醋汁的比例给我吗？”
我说：“现在不行，等过俩天我完善了之后再给你，大伙都能知道，没啥秘密。”
然后大伙回自己岗位，黄姐把盘子里剩下的土豆条端走，拿回去给自己小弟吃去了。当师傅的都护着自己小弟，吃点土豆条都想着小弟。
锅包肉的糖醋汁暂时解决了，就用现在调的糖醋汁。剩下就是解决“糊”的问题，这个先不着忙。
在做土豆条的时候也感觉这个土豆条可以成个新菜，黄姐也说这个土豆条要是成个菜准行，推出去应该很受女士和孩子们欢迎。但是今天的土豆条不行，没达到效果，还需要改进加强。
叫砧板小弟切了三个土豆的土豆条，泡在水里，告诉他两个小时之后换一遍水，然后继续泡，一直泡到明天早上，看看效果如何。
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