没用多久的时间，杜云汐就利索的把这些鱼虾都处理干净了，然后拿进了厨房。
何氏已经煮好了米饭，就等杜云汐煮鱼了。
之前杜云汐破鱼的时候，就跟她说过，让她只煮米饭，其它的菜就不用弄了，这么多的鱼，完全够吃了。
何氏本来想说，这鱼，真的不好吃。看着汐儿，一副让她等着吃的样子，何氏也不再说什么，安心等着。
杜云汐把那些小鱼小虾跟大鱼都分开装好，准备先做椒盐香酥小鱼小虾。
先把小鱼小虾用姜，蒜，酒，码好，去去腥味。
再把花椒先在锅里炒干水份，等冷了之后，再用根小木棒把它捣成面。
然后开始炒盐，等盐炒到呈黄色的时候，再把花椒面放进去一起炒香，椒盐就做成了。
红薯粉调成很浓的汁，倒入刚刚码好姜蒜酒的小鱼小虾，搅拌均匀。
这红薯粉是何氏以前自已弄的，一直留在那里没有吃，没想到，今天倒被杜云汐派上了用场。
把灶孔里的火烧大一点，等锅烧热以后，再倒入油。把油烧热之后，就倒入小鱼小虾，炸至金黄色，捞出放冷。吃的时候，洒上椒盐就可以了。
做好了椒盐香酥小鱼小虾，杜云汐想把那条大鱼和小点的都宰了，做成酸菜鱼。
先把那条最大的鱼，片成鱼肉片，小的那几条，就随便只能随便宰了，等会先下锅就成。
宰好了鱼，同样码上去腥味的佐料，然后先放在那里。杜云汐又去泡菜坛子里抓起了前段时间腌的泡萝卜，泡姜。
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