旋即，他明白过来，此间仍旧是古代社会，想必辣椒、胡椒等调料尚未传播过来。
难怪这几日用完饭之后，每每觉得嘴中似乎少了点味道，原来就是这辣味。宋云珊做的饭菜颇为可口，其中偶尔也会加些花椒之类的调料，但对于前世吃惯了辣椒的人来说，少了关键性辣椒就等于少了菜肴中应有的美味。
前世，徐扬也算不上是嗜好辣椒之人，只是在有些菜中**加少许辣椒，以此增添菜肴中的鲜美，且让菜肴的色泽显得更诱人一些。
原先未曾知晓也就罢了，如今发现菜中少了辣味，顿时觉得口水不断流动，恨不得马上弄些麻辣可口的美味来尝尝。
想到自己娘子被人称作是豆腐西施，徐扬立时有了想法，不如就自己动手，做一道麻辣鲜香的麻婆豆腐，到时候还可以给她尝尝鲜，促进一下夫妻间的感情。
制作麻婆豆腐所需的辣椒、胡椒等自然是无处可寻，不过家中豆腐、花椒、肉末等倒是不缺，可如果仅仅把花椒充当辣椒使用，由此烹饪出来的菜肴还是少了点味道。
前世闲暇时他也曾看过相关的书籍，在辣椒传入中国之前，花椒、茱萸和姜使用最多，是为中国民间的三大辛辣调料，其中尤以茱萸为最。
然而直接使用茱萸的话，难以驱除它本身的苦味。古人的智慧很了不起，将茱萸捣虑取汁，经过一番炮制，制成红亮亮的辣油，可以堪比辛辣浓郁的辣椒油。
若是将茱萸制成的辣油用于麻婆豆腐，效果肯定不错。
徐扬在厨房中找了一圈，可惜家中没有茱萸，手往袋子里摸了摸，发现还有好几个铜板。想了想，今日已经被勾起了馋瘾，若是吃不到麻婆豆腐，实在是有点不甘心。
于是乎，他掂了掂铜板，出门上街去购买茱萸。
青昌城处在大昌国中部，大约是相当于前世湖北武汉的地理位置。青昌城中**好辛辣的人也不少，徐扬走了没多久就在一家店铺中发现了茱萸。
那老板显然是认识他的，自来熟地上来与他搭话，徐扬着急回家制作辣油，哪有心思陪他多说，随便应付了几句，丢下铜板就立刻小跑离开。
回到家中，将所需的事物摆放好，已经是万事俱备只欠东风。
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