“杏，杏脯……”送信的锦绣**兄喏喏回答，瞪眼看着那自己整整求见了三天都不见人影的高官忽地伸手，快速捅开陶罐封口取出一枚色泽金黄的杏肉来对光而视。
“唔，透光的，颜色还不错，”段荣轩张口就将那甜中带酸原滋原味的杏脯塞进了嘴里，突然精神一振，用力嚼着的同时往屋里快步急走，又吩咐道，“安排他住下，等我睡醒了问话。”
早年就一直跟着伺候他的小四儿狠狠瞪了锦绣**兄一眼，紧跟在段荣轩身后弱弱呢喃：“郎君，来历不明的东西不能随便吃呀……”
作者有话要说：话本的出处是《西厢记》，略作修改。
做杏脯的方法如下：
（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的果实为原料。
（二）切半去核。将洗净后的杏用力沿果缝处对切成半，挖去果核。
（三）浸硫护色。对切成半的杏称为杏碗，因杏中单宁物质易氧化变成褐色，所以应将杏碗立即投入0.3%的亚硝酸钠溶液中，约半小时后捞出浸糖。
（四）糖溃锅煮：杏水分较多，细胞壁薄且组织细密。在锅煮时，糖液难于渗入果实内，故需采用多次浸煮法。用砂糖配制浓度分别为40%、50%、70%的糖液，温度为80℃。将浸硫后的杏碗依次从低浓度到高浓度再煮1分钟、3分钟、15分钟，并将糖液与杏一起倒入缸内分别浸渍24小时。且每次浸糖时加入微量的亚硫酸钠。
（五）烘制。将经过三次浸糖后的杏碗捞出。控净表面糖液，将杏碗碗心向上摆放均匀。温度65℃，烘制14小时后使其果肉不粘手，有弹性，即为成品。
杏脯上图：
那什么上一章有人猜对了剧情唷，嘤嘤，郁闷～～～要不再猜猜后面会怎么发展？
PS：话说，**是又抽了咩？留言有变少的趋势，嘤嘤，泪奔～～～
【本章阅读完毕，更多请搜索我看小说网;http://www.5kccc.com 阅读更多精彩小说】