黄冈打开灶台，一边开始热锅，一边道：“哦，这个是蛋炒饭的升级版，毕竟我们酒楼做的蛋炒饭只有鸡蛋和米饭的话，那就太单调了。觉得复杂的话，这几个材料可以省去。”
好吧！
待锅上面冒出白烟时，黄冈拿出一个大勺子，从旁边舀了一大勺油倒入，接着用勺子底部不断滑动起来：“倒入适量的油，滑一下锅，再倒入一些底油，将蛋清下锅炒熟……”
王梓看着润锅用的油，忍不住眼皮直跳！
简直相当于他们三天的用量了！
这要是在家里做个蛋炒饭，用这么多油的话，肯定要被妈妈骂死！
黄冈补充道：“在家里做的话，其实可以少放点。”
蛋清炒完盛出后，用新的油把蛋黄爆香，加入玉米粒、腊肉、香菇，一只手大幅度晃着锅，一只手持着锅铲，不断快速翻炒起来。
黄色的蛋黄、玉米粒，黑色的腊肉，白色的熟蛋清，各种食材在锅里飞来飞去，却又像有一只无形的大手拽着，把它们的活动范围限制在锅内，怎么都跑不出去，浓浓的香气逸散而出。
王梓在一旁认真观摩，嗅着香味，已经忍不住有些吞咽口水了。
眼看蛋黄的颜色变成深黄，辅料炒得差不多了，黄冈将准备好的米饭下入锅中，再把之前没用的香菇也放进去。
“香菇因为比较容易熟，所以才最后加吗？”
黄冈笑道：“恩，你还挺聪明的嘛！”
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