第四十五章 落败的第二个天王 (4 / 4)

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        再加上少许的辣椒粉,和姜末。

        可以说这麽一种蘑菇酱就算是直接拌匀了吃白饭那也是下饭的神器,更别说如果密封好窖藏一段时间,那腐r的发酵鲜美,与牛r芝士的浓醇,再搭配蘑菇的鲜香。

        那种滋味不断的融合释放,会汇聚成何等美妙的滋味,就连赵扶余都不敢想。

        稍微多构造一下那馥郁的美妙,就快要流口水了。

        将J枞菌和寒菌都切碎,用茶油先炒J枞,将香气炒出来了,再加入寒菌,把水汽炒掉,加入少许的姜末,再把腐r搅匀成酱汁倒进去,接着放辣椒粉。

        继续翻炒,炒到蘑菇酱料开始吐油,上面开始浮起一层油脂了,就可以把牛r芝士加入进去,此时立马关火不断的搅拌。

        直到完全的融为一T後,就可以封罐装好了。

        这种蘑菇酱,上层会有一层淡金sE的茶油封住,只要将多余的空气排出,保存个一年半载的问题不大,而经过一个月到两个月的窖藏後,里面的氨基酸物质会疯狂的生长。

        届时的味道简直是令人想都不敢多想。

        可以说赵扶余完成了这种蘑菇酱的时候,那种浓郁丰富的滋味,就已经彻底的将夜中火内的所有人都给征服了。

        他们完全没有想到一个酱料竟然还能这麽做,并且风味结合了东西,不但可以在炒菜的时候加入,就连制作意面,披萨的时候,也完全可以当做基底酱料增加风味。

        当切l迪奥也出现在这一罐蘑菇酱面前,好奇不已的时候,胜负其实就已经不言而喻了...

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