只不过到底是哪七味，就很有讲究了。
稍微摆动了一下食材，很快他就已经拎出来了很多东西。
老母鸡是肯定缺不了的了，剩下的还有猪肉，鱼肉，辣椒，新鲜青花椒之类的主要食材。
可以说，很快一干食材就摆了满桌满谷。
赵扶余倒是清楚，既然来了新客人，那么这位客人的料理，其他人肯定不会放过了。
所以食材都是按照差不多二十人份来制作的。
也可以让其他人带些伴手礼回去，也算是多元世界餐厅重新装修的福利了。
花费一定的积分，也仅仅是稍微减少了今天的收入而已。
可是能够得到的食客满意，那是其他什么时候都无法收到的，赵扶余肯定知道什么时候该稍微放送一点好东西出去。
将母鸡身上的鸡胸肉剔除了下来，光是鸡肉的部分，其他一点都没有要。
接下来赵扶余就将这老母鸡给焯水，送入了砂锅里，加了点党参，葱姜，胡椒，就简单的开始煲煮了起来。
水煮滚以后就以最小火来煲，这次他显然目标还是清汤类。
因为对于豆腐来说，清汤实际上比油脂融入汤水里更浓郁的浓汤要来得更好，鲜味可以浓郁，但是也必须将豆腐的清香能够融入汤汁里。
一旦使用浓汤，会让豆腐吸收太多的脂肪，就会造成一个极大的毛病。
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