第一百二十六章 食义的奥秘 (4 / 7)

 热门推荐:
        可是只有知道他秉持着一个什么料理理念的人才明白,这件事一点都不奇怪,甚至应该说是理所当然。

        此时在主评委席上,薙切仙左卫门周围已经有人做好了准备,实际上他们预料的也不差。

        在品尝到了一口这道黄鳝饭的一瞬间,薙切仙左卫门体内就已经有一股难以遏制的共鸣要奔涌。

        在那个时间差内他连续扒了好几下饭碗,终于将一整碗的米饭都送入了嘴里后,这才将衣裳炸裂开来。

        化为了漫天的花雨!

        “这味道....”

        “难怪会选用鳝鱼,我明白了!”

        其实鳝鱼这类食材,往往跟重口味挂上关系。

        可是在米饭主食里,搭配这样的重口食材,实际上并不应该,可是当这黄鳝饭入口以后,这几位评委就明白了过来。

        也只有黄鳝这样的食材,在这个米饭里才不会被那浓郁的米香给彻底的压制住。

        要知道就算是这样的食材,还得搭配葱姜丝,紫苏叶这样味浓的辅料配合,才能与米饭稍微的进行君臣辅佐,就可以知道单独煲仔出的米饭,到底是有多么的浓香。

        为什么会有这样的结果,其实归根究底还是那些米粒混合的比例。

        别看这些米饭好似大部分都是丝苗米,但是五常米的香浓,也很好的混在了其中,偶尔还能感受到一些芋香米的甘甜。

        内容未完,下一页继续阅读