而这样的人在远月内还在为进入之后随时会被淘汰担忧，就可以知道远月作为整个东樱，甚至远东的料理圣地，绝不是浮夸。
...
在场的这些学子什么心态，赵扶余并不是太过在意。
反正是公开课的形式，那么就按照他的习惯来，详细些讲解就行了。
真正关键的又不是这道料理的味道和工序，而是他最后展现出的可以将食材共鸣加强的力量。
他将之称呼为‘祭’的东西！
只见赵扶余将一大碗的籼米倒入了篓子里洗干净，然后直接就放一边，直到一大锅水烧开了，这才放入进去一起滚煮四分钟后，这才把米粒都捞了出来，铺在了垫了一层纱布的蒸笼上。
“菩提玉斋，便是一种炒饭。”
没有什么隐瞒的，既然是第一时间处理米饭，赵扶余自然目地就只有一个，所以他才干脆利落的揭秘。
况且他处理米饭的原因也要介绍清楚。
“许多人以为炒饭需要隔夜饭，实际上是不需要的，只要米饭稍微干身一些就可以。”
“先煮过四分钟后的米饭，再经过蒸煮，就会一粒粒分开，米香味道也会浓郁，而且这些煮过米的米浆不要扔掉，可以再加水，小火放一边备用。”
既然是要教授，赵扶余自然就是傻瓜式的一点点细节的填充，也没有任何甩手掌柜的意思。
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