“你消息够灵通的。”我说。
“呵呵，早上给马姐打电话了，她说的。”她说：“这回好了，哪天上你那去看看，顺便吃一顿。”
我说：“去吧，给你做好吃的。”然后问：“客人对菜品有啥反馈没？”
“客人说芹菜馅饺子吃着有点扎嘴，太干，还有农家炒干菜不如头两天好吃，我跟李双良说了。”
“知道了，我上去看看。”
来到厨房，砧板正在摆档，师傅们跟着一起忙活。自打四月份开始菜档一天一换，必须摆新的，当天的菜档晚上最后一份卖出去。这个规定执行的时候有些砧板不服从，下了几次罚单之后开始执行了。同时要求师傅对自己的菜档负责，如果摆的不合格砧板师傅一起处理。这样一来师傅也开始参与摆档，摆档质量上升，有了艺术性和观赏性，点击率也提高了。
没看到李双良，杨志军在做准备工作。跟他说了炒干菜的事，他说李双良跟他说了，今天就改正过来。
“咋还没以前好吃了？”我问。
“昨天一共卖了三十例干菜，有五桌客人说没以前好吃，我尝了，发现干豆角没发到时候，已经处理了。”他说。
“一定要注意，今天做的时候你注意一下，每盘都尝尝。”我说。
“嗯，放心吧三哥。”
“还有，跟大伙儿说一声，月底每个师傅研发一道新菜。”
和他说完来到饺子间，李双良也在，正和张春梅研究芹菜馅呢，看我过来打了声招呼。
我问：“芹菜馅咋还发干呢？”
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