“现在也不行了，尤其是今年，客人不认，觉着不实惠，开始改了。”马志说。
王海涛道：“你家早就应该改，现在还有谁大脑袋，吃造型菜，有钱没处花了？”
“我家也准备上家常菜，正想让谭厨给介绍几个厨师呢。”马志说完对我道：“谭厨，帮我找两个厨师，做家常菜好的。”
我问：“多钱价位？”
“三千五吧。”他说。
“给的不低，我家东北菜师傅最高的才三千五。”我说：“给你看看，我得从省城给你找。”
“对，就要省城的，滨海的不要，咱们滨海厨子做不出地道家常菜，海鲜还行，就和我似的，让我做海鲜啥事没有，要是做个锅包肉、溜肉段啥也不是，还没小饭店厨师做的好呢。”他笑道。
王海涛说：“咱们都那样，海鲜玩的明白，等家常菜啥也不是，现在整个滨海都流行家常菜。我有个朋友在营口干，上两天给我打电话说营口现在也开始流行家常菜，叫我帮着找两个家常菜厨子，我跟他说我还找呢。”然后对我说：“谭厨，现在滨海就青花阁家常菜做的好，有名，以后你真得帮我找两个好点的厨子。”
我说：“行，没问题，只要你们价钱给到位，我都能在省城给你们调过来。”
这话要是五、六年前可不敢说，那时候还啥也不是呢。
答应他们给找省城的厨师，同时我们五个在厨艺比拼上达成一致，我抻头，下一次五家店一起来，他们每家派出三个厨师参赛，通过比赛来提高菜品质量。
他们也看出厨艺比拼的好处了。
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