我看到只是烙饼，和面和调馅没看到呢，估计也有很大的技术含量，不是简简单单做出来的。
任何一门流传下来的老手艺都有其独到之处，都是中华美食的精华。
美食在民间。
看着中年女人烙馅饼，给我的是震撼。人家能把一张馅饼做到中央电视台去，不是糊弄糊弄就行的，这里面有很高的技术和功夫，还有坚持不懈的努力。
女人不是什么大厨，在家里就是个家庭主妇，但是在手艺面前人家是真正的大师。
我现在只是个会做菜的厨子，连厨师都不是，更别提大师了。
看到人家烙馅饼，我最大的收获就是“熟能生巧、巧能生精。”同时所学所会不要太多太杂，贪多嚼不烂。
想到师傅跟我说的，一个厨子一辈子能做出一道属于自己的菜就非常厉害了，能够把一个菜系整明白就是大师。
人家这个中年女人不是厨师，就会烙馅饼，却把馅饼烙出了名，成了阜新一绝。
我做菜呢？
我做的东北菜呢？
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