张丽马上说：“鸡头！鸡头行，我爱吃。”
老板娘说：“鸡头是挺好吃，我也爱吃，鸡翅也行，鸡爪子也不错。”
我说：“咱们就选两样，多了做不过来，也整不好，还不如不做。”
张丽说：“谭师傅，就选两样呀，我看刚才你说的那几样都行，都上了多好。”
我说：“不好，上太多做不出特点来，和别人家一样，没竞争力，再说就我一个人太多也整不过来，上这些还得李姐和张姐帮忙呢。”
老板娘说：“谭师傅说得对，多了没特色，咱们做就做出特色来。”
张丽说：“那也太少了吧，哪个都挺好，客人都能爱吃。”
我说：“没办法，就得忍痛割爱，选两样。”
老板娘说：“谭师傅，我看鸡小肚挺好的，但是我有个建议，你看我说的行不行。”
我说：“嫂子你说。”
老板娘说：“鸡小肚咱们能不能不做熏酱的，做拌菜，拌鸡小肚，你看行不行？”
是呀，鸡小肚拌着吃也能好吃，不一定非得熏酱，这一点我没想到。
我说：“行呀，那咋不行，拌鸡小肚肯定好吃，就这么定了，鸡小肚做拌菜，不做熏酱。”
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