刚走到门口，就听到有人喊：“着火了——”
都喊的有点变声了，紧接着就从门口跑出来一个人，是金姐，之后就是王姐，王姐身后是崔姐。
不用想就是厨房着火了，她们往外跑，我赶紧的往里跑，怕是自己炒菜的灶台着了。和一个往外跑的服务员撞了一下，差点把服务员撞倒，也没管撞啥样，跑进厨房。
厨房里面没人了。先进的是我的炒菜间，一看没着火，赶紧的跑进崔姐煮冷面的操作间，进去一看，看到煮冷面的地膛灶的煤气软管在地上像条蛇似的乱摆，前面喷着火。赶紧的跑到煤气房把煤气大罐关死，又到电闸那把总电闸拉下来，然后跑进冷面间，躲着像条蛇一样乱摆的火舌。也不是好躲，毕竟煤气管里还有压力。火舌一会儿甩到左边，一会儿又甩到右边，还不住的上下乱摆。
好在是新装修的厨房，卫生又收拾的干净，没啥油渍，炉盘上也没有长期留下来的残油，要不然就和玫瑰饭店厨房着火那次一样，也得烧起来。现在就是煤气软管在喷火，还没烧着啥。最后终于抓住了煤气软管，在中间使劲的捏着，很快，着着的火苗开始变弱，渐渐变小，最后灭了。那也没敢撒手。
一个传菜员拿着灭火器进来，看我正捏着煤气软管，火没了，问：“没事吧谭师傅？”
我说：“没事了，你去把电闸推上。”
传菜员去推电闸，整个操作间里的灯亮了。
火灭了，大伙都回到厨房。看我手捏着煤气管，崔姐问：“谭师傅，是不是管里头还有气？”
我说：“是，还有点，你去把排风打开。”
崔姐过去把排风打开开，我捏着煤气软管来到排风罩下面，把软管举起冲着排风口撒开，软管里的余气放直接排走了。撒开煤气软管，检查了一下炉盘，看看没啥事。
王姐、马姐进来，我跟她们说：“没事了，你们看看刚才烧着啥没，我先出去透口气。”然后嘱咐她们：“记着，千万别把大罐打开。”
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