黄师傅和陈师傅两个人配合得很好。黄师傅是老师傅，为人没架子。陈师傅年轻，人品没的说，对黄师傅非常尊敬，有什么活都抢着干，菜多的时候俩人一起炒，菜少的时候陈师傅就叫黄师傅歇着他自己炒。黄师傅对陈师傅很喜欢。
通过俩人聊天我才知道黄师傅在厨师界辈分挺高，就连陈师傅的师父都得管黄师傅叫师叔。
黄师傅对自己以前的事很少提，有时候问他他也是简单的说两句，不怎么多说。说的最多的就是菜品，再不就是他钓鱼的事。黄师傅喜欢钓鱼，家里钓鱼的工具齐全，什么手竿、海竿、帐篷、各种鱼食都有，他一旦讲钓鱼的事就开始眉飞色舞，比他讲炒菜都精彩。
有一天我问黄师傅以前在哪干了，黄师傅说：“你看着对面的凤凰饭店了吗？”
“看到了，那可是高级宾馆。”我说。
“我刚参加工作的时候就是筹建凤凰饭店，建完了我是那里的厨师长。”黄师傅很平淡地说。
我惊讶的看着黄师傅，问：“那你应该是高级厨师了？”
黄师傅笑笑，对我说：“高级厨师那就是个名，没啥用，我的级别比那还高，有用吗？也就是掐着大勺把炒个菜，记住了谭子，咱们干厨师的千万别离开这三尺灶台，离开了啥也不是。”
后来慢慢知道黄师傅很有名气和背景。
黄师傅是祖传的手艺，他父亲是省城解放后第一任饭店协会主任，一直干到退休。他家老爷子和省城三位名厨并称为省城四大掌柜的，给少帅做过菜，手艺自然是顶级的。老爷子一辈子兢兢业业的，在烹饪界名望极高，所以黄师傅的辈分也是很高。
黄师傅年轻参加工作的时不愿意干厨师这一行，先去做了警察，后来他家老爷子觉得做警察危险，就把他安排进了饭店工作。
黄师傅年轻的时候在同辈厨师里炒菜是数一数二的，尤其是海参做的最拿手，省政府有什么特殊招待都会把他调到国宾馆去主理海参。后来黄师傅在各大顶级的宾馆酒店工作，菜品好，管理也到位，很多老板都希望他到自己的酒楼去炒菜，给的价钱非常高。
黄师傅炒菜炒到儿子大学毕业就不再炒了，开始在家休息，打打麻将钓钓鱼，和老伴好好的享受晚年生活。老伴儿是个闲不住的人，也是做了一辈子饭店工作，是省级高级面点师。单位买断之后就到泰山宾馆做面点师傅，同时还是另外一家海鲜酒楼的面点顾问。老伴儿天天上班，黄师傅自己在家也不能总钓鱼，呆着也没啥意思，正好泰山宾馆厨师长知道他没上班，就和邹老板到他家把他请来给饭店开业。
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