我没让黄师傅收拾，让他休息我来收拾。收拾完灶台开始收拾自己的操作台和冰柜卫生，等全收拾完了也到了下班时间，大家开始换衣服下班。
我到烤肉间看看，负责烤肉的金姐正在那切牛肉。
我问：“金姐，下班了你咋还切牛肉？”
金姐说：“今天肉都卖空了，得切出来提前腌上，要不然明天不赶趟，这肉得提前腌制。”
“还有多少我帮你切。”我说。
“不用了，我自己来吧。”金姐说，看样是不好意思麻烦我。
“你自己切多慢，咱俩切快。”
帮金姐切了三十斤牛肉，我以为切完没事了了，她又拿出十多斤羊肉来。
我说：“金姐我切羊肉，你去腌牛肉，这样快点。”
金姐过去腌牛肉，等我切完羊肉的时候金姐把牛肉腌完了，然后她开始腌羊肉，我帮着收拾卫生，全都干完的时候都快十二点了。
来到前台前台最后一桌客人刚走，服务员正在收拾卫生，养海鲜的高哥在帮着忙活。
他现在负责每天早上买菜，我和他说：“高哥，明天你得早点把菜买回来，今天都卖空了。”
高哥问：“那得几点？”
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