中午的时候又过来几个人，都是陈师傅朋友，过来帮忙的。人多干活快，很快就把厨房收拾的干干净净、立立正正。
陈师傅把大家招呼在一起开个小会，这是我自打进厨房以来开的第一次会，后来知道这个叫“例会”。
“咱们大伙儿在一起组建这个厨房，以后一起工作，一起赚钱，都是缘分。希望大家共同努力，一起加油，把咱们厨房工作做好，把酒店的生意做好。大家在一起和和气气的，像一家人一样，活计别分的太细，谁忙了就过去帮一把，有活大家一起干。”
“咱们一共六个人，没啥说的，别把我当领导，都是兄弟，大家有什么需要尽管跟我说，只要我能办到的一定办到。”
陈师傅说的很实在，心里道人家这才是师傅，是个管理厨房的人。不禁对自己没和上伙厨师一起走感到庆幸。
下午陈师傅重新调整了菜谱，添了不少新菜，很多菜我都没听说过，心想等过两天开业了好好看看到底是啥菜。
整个下午都在做准备工作。
这伙人准备工作做的非常细致，以前的水案是现来菜现配，很慢，客人总是因为上菜慢投诉，我还以为饭店上菜都这样呢，现在一看不是那回事，原来得提前做准备工作。
李剑寒和另外一个水案把肉丝、肉片、肉段都提前切出来，用保鲜袋一份一份的收好放进方盘，一个方盘装一样，然后整整齐齐的码放在冰柜里。
以前冰柜里的很乱，找一样东西得翻半天，有时甚至把冰柜里的原料全翻一遍才能找到。现在打开冰柜一看，方盘一层层码放的整整齐齐，什么东西都一目了然，给人的感觉也舒服。
所有的青菜都摘洗干净，装进菜筐摆放在菜架子上。土豆也打完皮，放进塑料方盒里用水泡上。木耳、干黄花菜、干葫芦条、榛蘑全放到方盒里用水泡上。
看着人家干活才知道厨房工作是这么做的，以前就是糊弄。
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