沈箫寒大步走了进去,门口迎宾的小二颇为讨喜,大呼一声“欢迎沈公子”,招呼着两人到了三楼的雅间。
这盛乐居里座无虚席,处处装饰都透露着气派和典雅,一楼是摆放整齐的桌椅,二楼的座位便由精美屏风分割开来,三楼就是封闭的包间了。
装饰上也一楼比一楼更甚,细小处都用了心,对辛岁这样的在乡下龙场生活了六七年的小子来说,就像刘姥姥进了大观园,一时眼里看不尽,又不太好意思不住地东张西望。
坐在包间里大气厚实的木质椅子上时,辛岁才仔细观察了这楼中的构造,对面临街的包间,好像就是自己听到娇笑的那间?
招呼的小二出去时,沈箫寒给他耳语了几句。坐了大约半盏茶时间(约七、八分钟),听沈箫寒给他介绍了这里的招牌菜,还没介绍完,一轮轮珍馐美味就轮番端了上来,小二还讨好着说,楼里的师傅听说沈公子来了,先给公子上心做的。
不一会儿,桌上就摆了满满当当一桌子菜,其中多数是辛岁没吃过的。他虽然厨艺不错,但也仅限于一些家常饭菜,看到这一堆,有些傻了眼。
沈箫寒非常尽职尽责,一边招呼辛岁快动筷子,一边给他继续介绍。
这次用不着“八见性”,再用一次,就困到吃不成了。此景此景,辛岁腹中更有饥饿之感,开始还有些腼腆,各样尝了些,眼睛一亮,就放开大嚼起来。
“这松鼠鳜鱼,是取鲔鱼肚皮,去骨,拖蛋黄炸黄,作松鼠式。又以油、酱油烧之,外酥里嫩,是这里的招牌之一。”
“这大煮干丝也是盛乐名菜,对刀工要求极高,一片香干可以片出二十七八片,再切成细细的丝。一片香干,最终能切出千多条丝。以‘九丝汤’做底。鲜香扑鼻,异常珍美。”
……
在沈箫寒不厌其烦的介绍之中,辛岁越吃越觉得味美动人,不停动筷。
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