第五十二章 韩式料理 (3 / 5)

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        与辣炒年糕相同的还有,韩式泡菜与辣白菜,这两种几乎相差无几,都是作为配菜使用。

        杂菜则是一种传统的韩式美食,又被称为玻璃面,是由红薯制成的透明面条,与各种蔬菜和肉炒至的料理。

        至于甜煎饼这种东西,对穆冰来说,连小吃都算不上,顶多就是个零食,与华夏的肉饼、馅饼类似。

        但思密达却是在面粉中加了糖与牛奶,然后混合花生、核桃、坚果的馅料烹制而成。

        “我觉得还是这个东西好吃。”

        “穆冰哥,这不就是鸡汤吗,为什么要叫参鸡饭?”

        对于年糕这类食物,在场的几人也就只有李思佳喜欢,其余人并不怎么感兴趣。

        当肥肠石锅拌饭送来后,瑶锦绣便轻车熟路的开始干饭,丝毫没有任何淑女形象,反倒像是个女汉子。

        对于这类料理,穆冰闲的没事也会烹制一二自己解馋,因此瑶锦绣对此并不陌生,反倒是参鸡饭让她有些迷惑不已。

        韩式料理中的参鸡饭,与朝族的糯米鸡有些类似,但又有些不同。

        这种料理的烹制方法也比较特殊。

        首先,食材选用农家土鸡雏、糯米、人参、枸杞、红枣、栗子。

        将鸡雏洗干净后,清空内脏,用泡好的糯米填充被掏空的鸡肚子,同时按照顺序放其他辅材。

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