“这是什么意思？难道这道菜还要用很大的力气？”
说完还看了看张晓月，觉得张晓月怎么的也不是有那力气的人。
“这两道菜用不了多大力气，但我怕一会你们都忙不过来。”
知道张晓月总是给人惊喜，他现在还记得张晓月第一次提供的菜谱引起的轰动，所以张大厨道:“哦，听了小月姑娘的话，我都迫不及待的想赶快学习新菜式了。”
张晓月笑了笑，把手里提着的两条鱼摆在了案板上。
“哟，好大的鱼，这是从哪整得？”
其他后厨人员也纷纷说到:鱼好大啊！
“这是我家鱼塘里养的，今天的食材就是它们。”
张晓月说完就手起刀落开始收拾起鱼来，在不收拾可真就来不及了。
“唰唰唰”几下，把鱼鳞刮掉，然后用凉水冲洗了一下，就开始拿起刀，把鱼肉骨肉分离。
片下的鱼片都装到一个盆里，准备一会儿把它们都腌了。
剩下的就是鱼骨头和鱼头。
“砰砰砰”几下，把鱼骨头切段，然后又把鱼头一劈两半，剩下的就是配菜准备了。
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