张晓月笑着道:“别再夸我了,我也没有这么厉害,都是大家一起努力的结果。”
说完可不敢再留在屋里了,而是快速跑到厨房里,借口是要开始准备年饭了。
现代的时候,大家都是晚上准备年夜饭,而这里却是中午的时候吃好的,晚上吃一顿水饺就完事了。
张晓月到了厨房没多久,李氏跟张大姐也跟着过了,张大姐道:“我们虽然不知道怎么做你说的火锅,但是我们可以帮你打下手。”
张晓月笑着道:“好呀,还有火锅很简单的,你们看一看就会了。”
因为李氏和张小弟张小妹等人都不能吃辣,所以张晓月这次准备的锅底有两种,一种是辣的,一种就是不辣的。
辣的好做,张晓月手里还有许多沈博闻给她的辣椒,所以张晓月这次重点就是准备不辣的锅底。
不辣的锅底也很好做,因为也就那几种不辣的。
张晓月这次准备的不辣锅底,主要就是用鸡等骨头熬成的高汤。
先用一直鸡吊汤,然后又把买到的猪骨头放进去熬到一定时间,就是张晓月准备的高汤了。
两种火锅锅底就算完成了。
张晓月在准备火锅锅底的时候,李氏跟张大姐就已经把需要的涮菜给洗好了,剩下的就等着张晓月来做了。
张晓月看了看时间,发现现在开始准备另外四道菜也可以了,就让张大姐帮着烧锅,自己开始做起另外四道菜来。
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