顾安用洗好的荷叶把这一只鸡包裹好，一共包裹了三层荷叶，顾安将这只鸡拿到厨房门外。
顾安拿出白酒，倒入刚才炒好的土里，外加一些纯净水，这样炒好的土可以凝结起来。
顾安将这些泥土包裹在荷叶身上，然后放在刚才挖好的坑里，然后再盖上一层土，再在上面放上树枝。
到这，大家已经知道顾安做的是叫花鸡，而冉秋做的是汽锅鸡。
冉秋做的汽锅鸡香味最先出来，虽然刚刚吃了饭，但大家闻到这香味还是想吃。
冯老爷子感叹：“不愧是京味斋的，这厨艺就是不一般。”
萧老爷子咳了两声：“咱们安丫头的厨艺更不一般。”
众人连连点头，要是顾安的厨艺不好，他们也不会聚在这里。
顾安一直注意着地上的火候，这是她第一次做叫花鸡，虽然她对火候的控制已是炉火纯青，但叫花鸡毕竟是第一次做，加上系统的任务要求她赢过冉秋，所以她格外集中精神。
厨房里飘出来的香味越来越浓，毕竟气锅鸡是通过蒸汽将锅内的食材煮熟，所以煮得越久，香味就越浓。
反观顾安这边柴火的味道甚至比食材的味道更香。
冯老爷子不免有些担心，京味斋的菜他吃过，确确实实好吃，但相比起来，顾安做的美食更让他迷恋。
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