“蟹酿橙,开水白菜,文思豆腐,佛跳墙等都在我们的选题之中。”
虽然之前那一场网络风波有不少网友或是看了?视频,或是看了?截图,见识到了?镶银芽这道菜,官方当时拍摄的视频虽然算得?上是清晰,但并没有各种专业的镜头。
如果?以美食纪录片节目组专业的摄像与各种设备来拍摄,定是会给人不同的震撼之感。
洛樱是看过美食纪录片的,也?知?道其中威力。她在微博上的账号【民以食为天】都能够在网络上聚拢大量美食爱好者,而官方电视台的平台播出,更是能够遍及到全年龄层。
况且,拍摄又不需要自己出什么钱,还?能起到宣传作用,只需要配合节目组的话,她自然是答应了?下来。
虽然是口头应允,但也?令节目组的人员十分高兴。
《古香食色》的纪录片还?在筹备中,等到各个小分队的选题策划等方面都做好之后才?会开始,如今只是暂时沟通合作意?向?。
交换了?联系方式方便沟通,送走了?几?位意?外来客,洛樱继续回到后厨干活。
后厨除了?八大楼送来的小厨师们,还?有正常招聘的厨师,年龄有大有小,洛樱看安爷爷的意?思,是准备挑拣挑拣揽成自己人。
毕竟八大楼这七个小厨师,虽然都不是各家指定的传人,但在洛家楼历练之后,以后究竟怎样可?说不好。
再?者安爷爷年龄大了?,老人家如今还?能干上几?年,日?后退休了?总不能还?得?靠洛樱这个老板自己撑着主厨吧?后续主厨副主厨的培养现在就开始进行。
洛樱的佛跳墙试验还?在不断进行中,等到真?正上菜单的时候,价格定高了?客人吃不起,更不可?能定的太低降低食材标准,只能不断地切换调和食材,立图达到一个中和的作用。
因此这段时间,除了?正常的掌厨之外,洛樱就是变着法更新食材的选择,来回做佛跳墙。
只不过做一次佛跳墙准备工作都不少,进来是一周做一次的频率,具体日?子不定,连着做了?一个月的佛跳墙,网上已经流传起了?小道消息。
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