像是风靡华国的外国快餐开封菜一流,以鸡肉为主材料,金嘉记得以前上学的时候听了不少的洗脑包,说哪来的那么多鸡翅鸡腿,都是养殖场特供的,鸡都是吃激素长大的,一个鸡身上长了八个翅膀。
那个时候金嘉听着同桌信誓旦旦的讲述,看着网上转载过来糊的不能再糊的图,当初还真的有不少同学都信了,以至于为了自身的健康着想根本不敢再去吃炸鸡,生怕吃了激素鸡,自己也出问题。
三套鸭,家鸭之内套野鸭,而野鸭之内又套了鸽子,是为“三套”。
砂锅之中的鸭汤是黄棕色,宛若琥珀,几颗小油菜点缀在一旁。
寒冬腊月里,吃上这暖暖的一锅老鸭,最是舒坦不过。
“有两个是鸭头,另一个是鸽子头。”摄影师在一旁说着,这道菜大家谁也没有动手,实在是稀奇,都拿出手机在照相。
“这两个鸭子,一个鸽子都塞到一块去了,怎么挤得下?”制片人搓了搓下巴。
老钱默默掏出了手机,他拍完照就开始搜索了,“网上说,是把鸭子和鸽子都整鸭去骨,里边没有一块骨头,如同庖丁解牛,保持鸭子不变形,然后鸽子塞进野鸭,野鸭再塞进家鸭。”
“牛批啊——”男主演没忍住赞叹了一句。
这听着就不是个容易活,先前吃的几道菜已经见识到了老板娘这神奇的厨艺,眼前这才是重头戏。
钱文奎也深以为然地点了点头,每当他们以为自己已经了解老板娘的时候,之前吃过的东坡肉,大煮干丝,文思豆腐,各个都是大菜,彰显出洛樱无与伦比的刀工。
而眼前这个三套鸭,堪称神乎其神了。
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