“比那豆花还好吃哩,蕴娘从来没有吃过如此好吃的物事。”小小的人儿眉眼弯弯,一副享受的表情。
“真的么?”看到自家妹妹眉开眼笑的表情,陆哲也夹起一块豆腐,放入嘴里。
豆腐刚刚入嘴,一股混合了鱼香蘑菇香和豆香的味道在陆哲的舌尖绽开,豆腐十分软嫩,。轻轻一咬,鲜美的鱼汤顿时弥漫在口腔里,因为鱼头用荤油煎过,所以汤里还带着一股肉类的鲜香。
真是太好吃了,鱼头豆腐汤,这才是熟悉的味道呀。陆哲眯着眼,竟然吃出了几分感动。
一块豆腐下肚,陆哲对于今天的豆腐炖鲶鱼不由得更加期待起来,他赶紧将用盐腌制过的鱼肉倒入锅里,他没有淀粉,没办法给鱼肉裹芡,但是人在唐代,也不用计较这么多。
鱼肉入锅炖煮了十几分钟之后,陆哲尝了尝味道,再次补了一点点盐,撒了一点野茴香,然后找了一个大碗,舀了满满一碗,给隔壁的林家送去。
心不在焉地给有些不好意思,兀自还在道谢林姜氏施了个礼,说了一声此物对人好处甚多,婶娘想学明日可以来家里,心里惦记着豆腐炖鲶鱼的陆哲,匆匆地跑回了家,急不可耐地舀出鱼汤和黍米,对着早就趴在锅台边的妹妹喊了一声。
“蕴娘,吃饭了。”
于是,两兄妹开始了他俩颇为期待的一餐。
“真好吃。”一块鱼肉下肚,陆哲不由得感叹到。
加了盐的鱼汤简直比之前的鱼汤美味了一个档次,肥嫩的鱼肉,奶白的鱼汤,软嫩的豆腐,特别是吸饱了汤汁的松蘑,好吃得简直犯规。
寒冷的冬日里,外面寒风吹拂,雪花亦纷纷扬扬,小小的茅屋里热气腾腾,两兄妹坐在温暖的炕上,才做好的炕桌,上面是黄澄澄的黍米饭,雪白的鱼肉和豆腐,便随着灰褐色的,肥厚美味的松蘑,与炕相连的土灶上,奶白的汤汁正在细细地咕嘟着,空气中散发着一股异香,那是豆腐经过肉汁炖煮后特有的气息。
两兄妹笑着,吃着,说着生活的琐事,这一幕,与千百年后的陆哲在家里跟家人煮火锅吃的场面,并没有什么不同。
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