第12章 豆腐炖鲶鱼 (3 / 5)

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        “兄长……鱼,蕴娘吃。”还在炕上的小人儿跑到炕头,好奇地盯着锅里的鱼头,像极了一只等待投食的小花猫。

        “好的,待会儿我们就吃了它。”赶紧将鱼头翻了个面,看着自家妹妹一副期待的样子,陆哲在想,要不要告诉她这就是她养了最久的小黑呢。

        还是不要了吧。陆哲想起小时候自己养的兔子被吃掉之后,自己在吃的时候喊着真香,吃完了痛哭流涕的场面,陆哲摇了摇头。

        因为是陶锅,鱼头陆哲也不敢煎太久,翻了个面之后,赶紧放入姜蒜,等到姜蒜的香味出来之后,为了怕陶锅炸裂,陆哲没有倒冷水,倒入的是滚烫的开水,然后赶紧将泡着的豆腐捞起,带着吃货朝圣的心情,小心翼翼地把豆腐切成小方块,放入鱼汤中,家里晒干的松蘑也放进去一把。

        接下来,一切就交给时间了。模仿着某个纪录片的腔调,陆哲盖上了盖子。

        新的土灶与炕连接,而且陆哲找了一块木板,当做风门,陆哲将风门挡住一半,用小火炖鱼头和豆腐,接着便美滋滋地开始淘米。

        黄澄澄的黍米被清洗干净,放入一个小盆中,倒入适量的水,陆哲拿出蒸笼,将黍米放到鱼汤上面蒸。他换的粮食足够多,今天吃豆腐炖鱼,就奢侈一回,蒸一次干饭吧。陆哲有些恨恨地想。

        鱼汤炖上的前一个小时,陆哲还抱着妹妹,给小小的人儿讲着青青草原羊村的故事,可是等到鱼汤的香味越来越浓,兄妹俩都失去了讲故事和听故事的兴趣。开始期待起鱼汤来。

        “兄长,还有多久呀。”锅盖和蒸笼被端到一边,一股浓香的味道出来,小小的人儿用力吸着香气,开始在灶台边转圈了。

        “还等一会儿,就可以吃了。”灰褐色的陶锅,里面是奶白的鱼汤和雪白的豆腐,豆腐已经煮的十分入味了,上面有不少小孔,更妙的是,干松蘑吸收了鱼汤的香气,将自身鲜香的味道也融入到鱼汤和豆腐中,一时间异香扑鼻,陆哲口水都忍不住掉了下来。

        陆哲夹了一块豆腐,轻轻吹了吹,送到了妹妹嘴边。

        “尝尝,美味吗?”

        “嗯!”豆腐刚一入口,小小的人儿就瞪大了眼睛,脸上露出惊奇的神色,接着,她顾不得烫,将豆腐一口吞下。“美味,美味,美味。”依然是好吃三连发,但是急速的语音表明了蕴娘对于豆腐更加满意。

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