“嗯，你这样。”赵三郎叫了掌柜的把莫忧吩咐的事情交代下去，此时他们正站在一边说着话，“掌柜的正好也在，我来安排一下时间。”
赵三郎和掌柜的赶紧停止耳语，双双凑过来一些。
“酒楼生意也不能耽误，这样，就上午一场，下午一场，正好把三餐的时间隔开。”莫忧是东家，掌柜的自然没话说，卫大嘴巴就更没有了，能让他说就行。
只有小掌柜不知道从哪里跳出来，“公子，咱们酒楼只有两餐，哪来的三餐？”百香酒楼不提供早餐，大胜绝大多数人也没有吃早餐的习惯，两顿饭的居多。
“呃……”这不是说顺嘴了嘛，莫忧狠狠白了小掌柜一眼，掌柜的赶紧拉过小掌柜，伸出大手死死捂住他的嘴巴。
“行了，还是个孩子。”莫忧一时不忍就发话了，孩子脸都憋红了。
掌柜的赶紧放手，假装捂嘴就要装不住了，这孩子也是不老实，还偷笑，搞得他手心痒痒的，差点就没绷住，这要是让东家以为自己是个轻浮的人就不好了。
卫大嘴巴的事儿定下了，莫忧负手溜达到账房，随手翻了翻账簿，掌柜的和赵三郎也跟在一旁，“掌柜的，如今生意好了，该多招几个小二。”
莫忧叫不惯总管，又指着赵三郎，“管家，你也多帮衬帮衬。”
这是要分权了，掌柜的虽然早有准备，但心里还是不太舒服。
“孩子们小，读书识字才是正途，以后就别让他们在酒楼东跑西跑的跟着忙活了，我琢磨着把老秀才请回来当个先生。”
别看老秀才一辈子都没考中秀才，那也是远近有名的读书人，没有莫忧发话一般人还真就请不来，掌柜的激动的拱拱手，“多谢公子！”
“哎，先别忙着谢，咱们丑话说在前头，我可是要查账的，如果对不上，那这事儿可就权当我没说过。”
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