杜云汐看吴华脸上那副纠结的样子，笑着说道：“我要做千层饼，这吃食不管是早上吃，还是饿了的时候，吃上一口，都顶饿。”
“千层饼？难道是要做一千层的饼？”吴华不敢相信，惊讶的问道。
噗……
杜云汐直接笑了起来，还止不住的，肚子都笑痛了。
她没想到，吴华还那么可爱，听着千层饼的名字，就以为是要做一千层，谁做的出来啊？
何氏也是笑的止不住声，看向捂着肚子，笑个不停的杜云汐：“汐儿，你快给好好说说，这千层饼，是个啥？”
杜云汐站直身来，摆了摆手：“没有一千层，只有几层而已，你们看着我做就知道了。”
准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
用手戳了戳面团，感觉差不多了，在菜板上撒上一层干面粉，再用刀切下一小块面团，用小木棒擀薄，将面团擀成圆形，抹一层油酥面，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来就可以了，卷的圈数越多，层就越多，最后再擀成薄的圆饼。
由于家里的锅不是平底的，有点难以操作，要是以后打算卖的话，还得打人订做。
在油罐舀了油放进锅里，滋滋的声音瞬间响起，面饼放进锅里，用小火慢慢煎。
煎的时候盖上一会锅盖，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软。
等煎至两面金黄的时候，里面就熟透了。
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