这里是日租界，鲷鱼是日本人最常吃的鱼类。殷公馆了也有储备，当下有人取出来一天鲜活的鲷鱼。
金生水接过鲷鱼，手上小刀一闪，两块鱼肉便被挑落在盘中，接着迅速刮鳞去皮，切成两块见方。
食材已经准备完毕，接下来就是切片了。
金生水从冰桶拿出一把小刀，这是他半个小时前放进去的，就是为了做鲷鱼用的。
只见他拿起小刀飞快的在鱼肉上运作，一片片红色的鱼片飞了出来，落在堆满冰块的盘子上。
那把小刀快如闪电，众人只瞧的眼花缭乱。
不一会儿冰块上边布满了鲷鱼片，红彤彤的就像一座山。
金生水片完最后一片，收刀而立。面无表情的将那只鲷鱼放进鱼缸中。
只见那鲷鱼翻了个身，又在鱼缸中畅游起来，似乎根本不知道身上少了两块肉。
那年轻的少女美鹤子双眼一亮，率先鼓起掌来。
接着众人似乎才反应过来，爆发出一阵雷鸣的掌声。
殷承后站起身来，满口赞道：“微乎其神，微乎其神。”接着又低声吟道：“饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。老夫一直以为这不过是文人的夸张语调，没想到今日亲眼见到了金师傅的绝技，当真是大开眼界。来人啊，赏金师傅大洋二十块。”
直看得一旁的唐小七羡慕嫉妒恨啊！
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