第81章 讨好-当归薯蓣羊肉羹 (5 / 5)

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        她并不知道一连几天没见着女儿叶氏早就起了疑心,加之黄葵那夜里也依稀听到了哭声,心里总有些犯疑,因而特别留意段家婢子的举动。

        待黄葵取了药渣悄悄拿去给叶氏一看,懂得食疗的她顿时心慌意乱,用当归、荜拨等药物熬的羊肉羹,不仅有温中补虚的功效却还能散瘀止痛,常用于伤病后气血不足时。

        哪能由据说“外感发热”的病人吃喝?!

        所谓为母则强,处于极度担忧中的叶氏再也坐不住了,急匆匆奔向闺女儿的寝室,不顾荣轩的阻拦硬要往屋里闯。

        作者有话要说:羊肉是温补之物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多。

        1.将羊肉洗净,放入锅内,同时将葱、生姜、胡椒、食盐、料酒投放锅内,将当归(活血补血止痛)、黄芪(固表补虚)、党参(气虚血亏者宜食,健脾益气)、陈皮(理气健脾)、荜拨(镇痛健胃,味辛大温)装入纱布袋内扎好口,放入锅内,加水适量。

        2.先用沸水烧沸后,撇去浮沫,改用小火煨2—3小时,加入薯蓣(山药,健脾胃、益肺肾、补虚嬴)再炖半小时以上至肉熟烂,捞出药袋,除去姜葱,调味即成。

        这道菜发烧、上火的人忌用哟。

        当归薯蓣羊肉羹

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