r0U丝：100g。
芹菜珠、油葱sU：起锅必备代表台湾味的点缀。
高汤、白胡椒粉。
作法：
备料：芋头切丁，用少许油煎到表面金h恰恰。这一步很重要，锁住芋头甜味。
爆香：锅中热油，爆香红葱头、虾米、香菇丝，炒出浓郁的香气。放入r0U丝炒熟。
炖煮：加入高汤或水，放入煎好的芋头，大火煮滚。
熬粥：放入白饭，转小火慢炖15-20分钟。让米粒x1饱高汤，让芋头变得松软绵密，汤头呈现微微的r白sE。
调味：加入盐、大量的白胡椒粉这才是古早味。
点睛：关火，撒上芹菜珠和油葱sU。
食用指南：盛一碗热腾腾的咸粥。每一口都吃得到松软的芋头和鲜美的汤头。在氤氲的热气中，看着对面那个人，你会明白：岁月或许是漫长的旅程，但幸福，往往就藏在这一碗慢火炖煮的粥里。
只要肚子会饿，只要心会跳，故事就会继续。谢谢您的品嚐。
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