“这…爷说的有理。”跑堂的嘻嘻一笑，“爷稍等片刻，小的立马把本店上好的酒菜给您端来！”
“且慢，小二，您怎知我爱吃什么？”顺治故意为难这个跑堂。
“嘿嘿！小的但听爷吩咐。”
“你说说看，那里挂的一幅楹连说的是什么意思？”
顺治用手一指，店小二随口念了起来：“‘十斗酒依金谷罚，一盘春煮玉延肥。’爷，这是取元人萨雁门集中语称颂本店的名撰糖蒸山药的。要不先给您来一盘尝尝？”
“唔，看不出你还略通文墨。”
“哪里，耳濡目染吧，让爷见笑了。”
“......”
这边顺治闲着无事拿跑堂的开心，旁边徐元文对程汉斌、熊赐履道：“今儿个我做东，你们俩点菜吧。”
徐元文家境殷实，比熊、程二人条件好得多。熊赐履出身于书香门第，家中虽不贫寒却也非富族。当年张献忠杀进湖广，熊赐履全家十数人被乱军所杀，只他和母亲侥幸活命，从此家道中衰，母子相依为命。出生于昆山世家大族的徐元文自然知道熊赐履清贫而又清高的生活窘境，每次小聚差不多都是他做东。熊赐履深知徐元文的好意，一来二去的便也习意为常了。
“咱们来一盘‘江豆腐’？有道是‘江家豆腐伊家面，一人离筵便不鲜。’”
“赐履兄，你已经够瘦的，光吃豆腐怎么成？反正是元文兄做东，咱们也来些解馋的。对，再来一盘‘潘鱼’和一盘‘胡鸭’。”
“说来令人感慨万分，这饭庄的许多名菜都是以来此进餐的京官士人的名字命名的。有朝一日，不知会不会出现以你我兄弟们的名字为名的菜肴？”
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