有了这第一片,薛满和阿宁瞌睡也没了,在旁边晃来晃去。
靠等凝固出一张豆皮太慢了,姜璃让薛满跑去赵阿婆家借来了俩棕叶扇子。
豆浆温度高,室内温度低豆皮凝固会更快一些。
后面每当姜璃挑出来一片,薛满和阿宁就开始配音。
来一声哇哦。
姜璃也不知道,这有啥哇哦的。
做了快三个时辰,姜璃才把那点豆浆做完了。
趁着锅是煮豆浆的,可以直接弄豆渣,她直接把豆渣倒了进去,先翻炒熟。
豆渣可以拿来做饼,但姜璃就怕煎一遍不熟,吃了生得闹肚子,先过一遍锅,炒熟再做饼。
原先以为可能需要加水,但倒进去炒了一会儿才发现豆渣里水分很足,无需加水。
炒到豆渣变色,姜璃用洗净的簸箕盛了起来。
她拿了一些鸡蛋来,分了点豆渣在瓦盆里,打入鸡蛋,放入一点面粉,加入点盐和胡椒粉,搅拌均匀后再捏成饼。
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