“老艾，你的好意我心领了，不过，我带来的那些松炭，还是麻烦您找个人帮我点燃就行了。”
“ok，我这就找人去办。”听说只是烧炭的工作，艾考夫自然也没傻到真得去亲力亲为，直接安排了个帮厨搞定。
而宁致远则在交待完烧炭的工作后，直接来到自己的工作台前，将已经在空间里试用过的红泥火炉和紫砂锅清洗了一下。
然后，将被关在笼子里的鸡抓了出来，趁着宰杀的功夫，和空间里的另一只鸡给偷梁换柱了一下。
之所以这么做，主要是因为这鸡从来餐厅到现在，虽然很快就从布袋中解脱了出来关在了笼子里。
这么一点的时间，并不会让鸡本身出现什么问题，但本着精益求精的宁致远，在有选择的前提下自然不会偷工减料。
只不过，等鸡换好之后，宁致远却只是简单而利索地用狭长的厨刀，给手中的肥鸡放了血就完了。
或者，确切地说在放完血之后，并没有一如正常宰杀鸡时的流程那样扒毛去内脏，而是直接顺着鸡屁股上开的一个口子将手伸了进去。
三下五除二的，就将里面的内脏给一一地清理了出来，甚至连杂夹在肝脏中的苦胆也没有弄破，完好无损地掏了出来。
而这一手，就让原本热情归热情，但心中并不认为眼前这个小年青炖的厨艺能有多高的艾考夫，暗中点了点头。
而宁致远则在众人的视线之中，又从另一只布口袋里拿出一罐清水和一袋黄泥，放在不锈钢的盆中象和面一样揉了起来。
好在，在场的众人都是内行，只是惊讶了没一会儿，也就陆续明白了某人的行为是什么意思。
“宁，你这是要做叫花鸡吗？”眼瞅着某人不走寻常路线，爱丽克斯一脸好奇地问道。
“呵呵……爱丽克斯，这只是炖鸡汤的一个步骤而已，并不是要做叫花鸡。”将和好的黄泥往鸡毛上裹的宁致远笑着解释道。
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