只不过，对于宁致远来说，要不就不做，要做自然要做得好。
考虑到送来的大青鱼虽然没有什么小刺，但小家伙们吃起来依旧会有被卡住的危险，所以，宁致远干脆打成了鱼丸，和蘑菇一起做成了汤。
而剩下的黄鳝和泥鳅，配上切成薄片的腊肉和圆滚滚的土豆一起红烧了出来，那味道香得勾人。
至于素菜就更简单了，宁致远这回送来的品种可不少，随便搭配了一下就能弄出不少的花样来。
到是当那硕大的铁锅在宁致远手中仿佛轻若无物地前后抖动着，里面的菜也随之整齐地翻滚着时，食堂的阿姨们都惊呆了。
在这里工作了这么久，这种超大号的铁锅有多重她们可是一清二楚，能用这么大的锅轻松地做出颠勺的动作，不说技巧如何，光是这把子力气就足以让人瞠目结舌了。
而炒菜想要好吃，说起来其实也很简单，只需三个要素，一火大，二油多，三火候，说白了就是一个快字。
可这话说着是简单，别说这么大的锅一般人颠不动，就是普通的那种小炒锅，能将这三要素掌握透的人也不多。
其实以食堂阿姨们的厨艺，要说能把菜弄得能跟星级酒店大师傅一样美味那是甭想，但想弄得好吃一点也是不难。
只不过，不说吃饭的人太多，只能搞大锅菜。就这么大的锅，别说颠勺了，也得能端得动才行。
更别说福利院的资金本来就不充裕，平时就连油都舍不得多用，这样弄出来的炒能好吃那才见鬼。
所以，等宁致远麻溜地将一个个颜色鲜艳、香气扑鼻的炒菜倒出长方形的不锈钢大盘中之后，厨房里顿时响起了一阵赞叹的掌声。
眼瞅着菜都好了，食堂的阿姨们连忙接过了后面的事情，将装好的菜一个个放进靠着饭厅那头的橱窗里。
因为今天宁致远送来了不少的食材，所以，晚上的伙食明显要比往常好了不少。
内容未完，下一页继续阅读