慢慢的，整个鸭身色泽开始进行大幅度变换，这已经是自放进烤炉后的第二次色变了，一滴又一滴的油脂低落下来，鸭身滋滋作响。
看了下时间，陆程默数几秒，就在这几秒之后，他立马将整个鸭身出炉，这是最完美的时间段，此时的烤鸭，皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。
若有现代人在此，一定能认出，这就是最正宗的首都烤鸭，在二十一世纪，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
“这……做好了？”
众人看着陆程已经摆放在盘中的烤鸭，揉着眼睛。
仙味楼烤鸭，要提前七天预定，因为腌制就需要七天的时间。
而现在呢？他仅仅十几分钟就完成了？
“不，他好像还要做什么？”
众人看到，陆程的动作根本就没有停，继续在案板上不知做什么，当他们换个角度去看时，看清楚了。
“他在和面！”
是的，陆程正是在和面！
烤鸭，又怎能不配上春饼呢？
陆程的速度极快，那一张张春饼在他手下就跟魔术一般形成，同时又被烤好，一小份甜面酱被他挤在盘中，小葱切好，当一切就绪时，这才是一道完整的烤鸭。
“烤鸭，请慢用。”
陆程将这盘美食继续放在评委台前，随后，手上出现一把小刀，连续挥舞间，那薄如叶片的鸭肉被他片了下来，放入饼中，加入一些甜面酱与小葱，这算完成。
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