继色香味三者之后,美食还要注重“形意养”。
形,这是从菜色中分割出来,主要讲究成菜的形状及装饰。
意,此乃从色和形中升华出来,像喝茶讲究一个气氛一般,食物也要体现出文化内涵来,如菜品的名称要和材料,成品的菜形相互辉映。
最后,养。
俗话说的好,药补不如食补,食能养人就是这个道理,讲究充分体现食物的营养。
这里有个反面教材,那就是食为天的药汤,本着食补而去,却熬成了毒汤。
但此次食为天没有再犯错误。
食物摆在眼前,先从色香方面来讲,刚刚围观群众所表现出的样子已经足以诠释。
其后是味道,爆炒鸡肉,以修士真火爆锅出来,配上切片的辣椒,炒出来后颜色泛红,将辣椒和鸡肉味道融合一起,肉质鲜美,色泽光亮,吃上一口,齿颊留香。
“嗯?”
一名毒舌将鸡肉在口中慢慢咀嚼,发出一声惊奇。
同时,其余三名毒舌也露出惊奇的眼神。
内容未完,下一页继续阅读