你懂西餐馆的门朝着哪边开吗？
隔行如隔山，西餐馆与中餐馆，只是一字之差，但差别却远远不止一个字。
别的不说，怎么安排菜谱？
中餐馆的菜谱，都是华人圈子里公开的秘密，不需要费力，直接拿来用就是，想要让自己的餐馆有特色，想一两个特色菜就可以了。
但西餐馆的菜谱，需要从头到尾，好几十个菜，重新打造！
他们虽然开着餐厅，但不是职业厨师。
更加不是西餐的厨师。
菜做不好怎么办？客人不喜欢吃怎么办？餐厅在当地没有竞争力怎么办？
做生不如做熟啊！
继续开中餐馆，在以往的基础上，成功的可能性很高。
但尝试一种全新的东西，失败的可能性很高！
赖俊父母在西班牙打拼，吃了不少苦。
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