正好锅里的水也烧开了,用刀把面化成宽宽的面条——扯面
就是将这些面扯长,会变得筋道也很容易树,如果直接放入锅里就会出现煮不熟的现象。
桑祁面条一个一个化开,刚好忙完的于延也加入其中,在两个人的配合下很快面条前部被扔进锅里。
桑祁并没有闲下来,在油锅下面的火加大,将油烧热备用。
于延看着锅里已经浮起来的面条:“妻主,好像熟了,可以捞出来了吗?”
“嗯捞出来吧,我来吧你别被烧到。”桑祁空出时间探头看了一眼。
她又来立马跑到煮面的锅前,捞出面,煮的有点多,盛过三碗后将剩余的面条捞入容器内,过温水留着,以便等会有人没吃饱再来加一碗,加入温水就不会黏在一起了。
将面条捞出来后,上面放上辣椒面,桑祁将自己的那碗放的多,剩下的两人放的少一点,根据观察于延这家伙不能吃辣,豆子还小也不能吃太多,稍微放点增味。
随后加上调料以及花生碎,放调料这一步桑祁手一顿,如果再多点调料就好了
例如,某某香?她暗暗记下,想着某天闲了试试某某香的做法。
将东西加好之后直接泼上热油,香味立马出来啦,辣椒的香味以及各种香料添一起被油一泼
立马窜出香味,搅拌一番面条沾上了微微红色,香味四溢面条表面被热油包裹。每一根面条都被香味包裹。
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