21、全猪宴(上) (2 / 3)

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        “看见没有,这个等到糖融化了之后,然后使劲翻炒这些五花肉人,让糖分都附着在这些肉上面。”景说道。

        那几个厨师都在认真的看着景的动作,不管是景是主人,还是同行,他们都要认真的学习一下。反正以后自己还要做菜给客人吃,这个就是一个要赶紧学习的好机会啊!如果不学习,以后景一旦厌恶他们了,他们恐怕结局就比较凄惨了。

        “接着,放入酱油。”景接着说。

        景倒入了酱油之后,那些猪肉开始变成了鲜艳红彤彤的颜色了。那些厨师发现这个红烧肉非常的诱人,好像非常的有食欲。本来他们都以为猪肉是不可能做出什么好菜品的,可是现在景的做法却颠覆了他们的想法,让他们十分的好奇。

        猪肉,在古代一直都是贱肉,现在就连普通百姓都不吃。可是景却能够用猪肉做出这么好看的菜品。虽然还不知道味道怎么样,可是就凭借这个菜品的样子,马上就让他们有一种非常有食欲的感觉。作为个菜品,首先要让人有食欲才算是一个开始。如果菜品都不能够让人有食欲,那恐怕就是你一个厨师做菜的失败了。

        “接着翻炒,你要把酱油都让他全部附着在这个猪肉上面,这样味道才全面。如果有一块没有被完全附着上,那恐怕到时候客人就会有意见了。”景说道。

        景接下来也就放入了几样调料,之后就算是一盘红烧肉就这么出锅了。

        “看见了吧?这个就是红烧肉,你们等下试试看,有什么不好的就直接说。接下来,我接着做另一道菜,你们接着学。”

        景接着拿出了一些锡箔,问:“这是什么?”

        “烧给先人的锡箔!”一个厨师回答。

        “去去去,这个时候别提什么晦气的话题。现在我就要用锡箔来做菜!并且,这个锡箔是我专门请人定做的,用别的金属混合,提高了熔读。这种特质的锡箔可以经得起炭火的烧制而不会融化,这也是我们未来酒楼的一个重要秘密。如果你们噶擅自传出去,那你们自己看着办好了。我的刀子不但会做菜,还会杀人的啊!”景说道。

        “不敢不敢!”那几个厨师连忙说道。

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