鲜美就好像衍化出了无数的味道，是天照经历过的所有的味道，也成为了一切味道的始祖。
这就是赵扶余给这道料理的定义，净化一切，也等于是摧毁了缘由的一切滋味，然后再用鲜美激活一个新的世界，一个全新的味道天地。
一味衍百味...便是如此！
可以说从料理的结构来说，赵扶余的构思从一开始就已经跳脱出了单纯的料理的味道变化上来，而是开始考虑到食客嘴巴里的味道该怎么生成。
这也是他探索如何生出一个独属于自己‘味道’的尝试。
从想法上，赵扶余和湿婆罗就已经不在一个世界，料理味道上的变化，就更加不是一路人。
可以说，三位评委都做好了会被自己口腔里的料理吓一跳的准备，可是他们都没有想到，赵扶余的这个当头炮会如此的恐怖。
简直是让人体验了一下什么叫，归于混沌，又开辟天地！
别看只是净化了一下味蕾和身体的小天地，令他们仿佛陷入了一种极为纯净却毫无变化的混沌蒙昧之中，这种状态对于很多人来说，都是可遇不可求的机缘。
更别说那开天辟地的一道极巅的鲜美，直接划破了长空，就好像不间断释放能量的恒星，仿佛不会感知到它的存在，可是鲜美的味道却时时刻刻在口腔里衍化出来的无数味道当中作为它们的主体，而继续变换着。
虾仁的软滑，还有那犹如竹笋一般的脆的口感，反而只能带去一丝丝的趣味性，对比起那味道蕴含的震撼力，简直是不可同日而语。
而荡漾在茶汤里的充满了甘泉虾味道的面条，在虾油和茶汤的同时作用下，倒是令味觉多了一种好像旭日一般初生的滋味，可是并不会影响到口腔里味道的变化。
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