只剩下了浓浓的炝锅的味道，始终徘回在鼻腔内，也让所有人精神一震。
这种美妙的滋味，简直令人无法忘却。
浓浓的咸香，伴随着辛香料的滋味，还有一丝丝若有若无的酸菜末的气息，就连旁边同样炒制之中的黄豆酱也被压了下去。
难以展现出自己的全部魅力。
而小火熬煮中的黄豆酱，也随着时间和温度的流逝，在油脂当中不断的发生变化。
酱料的香气不断的蔓延，就好像一股令人食欲大开的气味，开始悄然的出现在了每个人的鼻腔内。
那种奇香，让所有人都下意识想到了米饭。
因为似乎只有与米饭，才能和这个香气完美的搭配！
可以说，一道料理刚刚烹饪的时候，就已经到了这个程度，已经说明了它的成功。
而此时真正关键的还在于酱油炝锅后，直接被加入了清水，等到烧开的炒锅内各种物体都开始沸腾，便可以将热水清洗过的海鱼直接整齐的摆入滚着的酱油汁水当中去。
调味也是非常简单，用酱油来控制咸澹，然后收尾的时候，加入一些胡椒粉就可以。
不过时间点上需要特别控制，而且因为是酱烧类型，如果少了酱料的加入，那么鱼肉的鲜美就很难释放出来。
光是单独的酱油调味自然也是不够的，所以酱油除了提取香气外，咸度的控制也需要在一定程度内。
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