可实际上，这种料理却是非常好吃的类型。
在味道上绝不逊色于任何的美味，并且制作起来极为的简单。
用的食材也很简单，坛子酸菜末，大蒜叶，辣椒段，姜片，炸好的红葱头，这就是全部的辅料。
而主材也是异常的朴素，各种各样的一斤以下半斤以上的海鱼，各种种类的都有，什么黄翅鱼，豆腐鱼，小石斑，小鲷鱼，都可以选用其中。
去掉内脏，鳞片，在两侧划上几道后，这些海鱼就可以准备烹饪了。
可以说真的是简单得不能再简单的配置了，甚至于在场不少普通料理人上手，也能烹饪出一道应该不错的料理。
倒是薙切仙左卫门，查看了一下赵扶余的食材搭配后，便已经知道了他准备烹饪的料理。
算是酱烧又不是那么酱烧的一道料理。
酱油水！
说是酱烧料理，其实还真带点中间性质，不过赵扶余还增加了黄豆酱在里面，似乎又有一点豆酱烧鱼的味道。
不过即便是结合了两种烹饪的手段，也必须承认说这是一道再简单不过的料理了。
‘以最朴素的酱料味道，来引出食材的味道么？’
‘酱烧也能浓郁得纯粹...’
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