丝苗米为主体,其他的五常米,米泉大米,还有盘锦米,珍珠米都稍微的取了一部分,混合成了一定的比例,按照他一边闻米香,一边称量重量的精微比例控制,这才提了满满一袋,约莫是三斤多点的重量,回到了烹饪区当中。
此时的赵扶余也是最快可以开始进行烹饪动作的料理人。
不过他倒是没有着急,一方面是米混合在一起,也需要浸泡清洗,不用这么着急。
另一方面,他的这道主食还有很多食材还没有获取。
只见他将米袋子放下了以后,很快就又钻进了生鲜区,不知道是拿了什么东西出来,反正是等到其他的料理人也终于选择好了自己所用的主食出来以后。
赵扶余才也终于露了脸,只是到底做了些什么,真就是无人知道了。
只能隐隐察觉到在那黑色的封闭篓子里,隐隐有什么活物正在等待着被使用。
...
“主食与主菜不同,不讲究那么花里胡哨的。”
“就是一句话,顶饱!”
薙切仙左卫门淡淡的言语开口,也是说给了在场的其他料理人们听。
在他看来,很多料理人的理念上有着极大的问题,往往在这种时候需要进行一些指导。
主菜自然是要丰富,要味美,要顶尖,这是无可厚非的。
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