只是他们也很清楚，战意是战意，这一道前菜，作为一场宴席里面的料理，需要的不是特别满足食客的力量，而是勾起食客对下一道料理兴致的味觉。
这一点，赵扶余用他的‘冰镇凉瓜’已经很好的教学传授了。
也不知道在场的这些料理人里，有多少人可以领悟到这一点，为自己的料理添砖加瓦。
回过头来看幸平创真手里的料理，如今也隐隐有些初见雏形的意思。
融合了中州料理的元素，又有他最熟悉的家庭料理的风格，可以说从这方面来说，幸平创真已经有了自己的一条料理之路。
如果可以继续拓展坚持下去，迈入天王领域甚至可以说只是时间问题。
有多少人一辈子对于料理都没有自己的风格，以及将自己的风格与其他料理流派进行融合的气魄。
就凭这一点，幸平创真已经领先了无数料理人了。
利用胡麻酱汁搭配柚子醋的组合，同样是前菜的表现，幸平创真的料理明显就更加朴实许多，没有冰雕那么夸张的搭饰。
更近似于一种，手艺极好的妈妈为你烹饪的料理即视感。
赏心悦目的同时，又不会有太大的压迫感，一种淡淡的温馨随时的环绕在其周围。
最关键的是那一抹红晕般的红油，在这一份特殊的拌菜里面，增添了一分特别的意境。
也让料理之光的绽放越发的清晰！
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