实际上需要烹饪的部分，对于他来说并不多，关键反而还在于其他的部分。
这也是赵扶余在多元世界餐厅里，因为要求料理的色相更加出彩而明悟过来的。
所以在来到烹饪区的时候，赵扶余并没有在意周围热闹非凡的料理情况，反而是一路往后走去，来到了一个格外僻静的角落里，这才将食材之类的东西都放在了这里。
在亲自试过了附近几个灶台的厨具以及用品以后，挑选了一下比较顺手的那些集合在了一个灶台处，然后他才开始了真正准备进行的烹饪。
其实他做的前菜非常的简单，将手里的食材放下后，便一目了然了。
遍布着崎岖纹路的瓜类，性微凉，味甘苦。
正是被最多人称呼为‘苦瓜’的特殊食材，而赵扶余选择的，则是靠近中州粤地特产的，凉瓜！
实际上，苦瓜，凉瓜不过是称呼不同，但就好像有些地方种菜就格外清甜，有些地方种菜就多了几分土腥味。
粤地因为临近沿海，气候湿热，在这里产出的凉瓜，味道又格外的不同，苦味减少了许多，添加了一丝回甘的清香。
极为的适合作为赵扶余选择的这道前菜来使用。
考虑到此时正是盛夏末尾，秋季的开端，凉瓜这样的食材便是最好消暑的选择之一，而剩下的东西就更加简单了。
只见赵扶余首先用巨大的冰块凿出了一座冰山，旁边以干冰维持着冰雕的温度，也是代表了这道菜必然会是个冷盘。
类似的料理烹饪起来必然是一点都不复杂。
可是有意识注意到赵扶余那边的料理人，却还是惊讶于这位选择的料理，似乎是简单到过头了。
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