简单不复杂的料理。
从食材上，就已经可以看得出来。
母J，莲子，莲藕，许多的菌类，还有的就是面粉。
实际上的这道料理，本就是极为的简单，J汤，菌菇汤，藕汤三者混合，莲子与面粉结合，形成特殊的极细的面。
以最平和的姿态，洗涤食客的身心，让他们拥有完全的净化後的概念，来迎接一个全新的自我。
那种完全涤净了身T的感受，绝不逊sE於任何的蜕变。
简单的面粉混合完全蒸熟过後，已经粉糯的莲子，加入了少许的莲心，这种淡淡的苦涩味在面条内，可以将那种莲子本身带着的静心凝神的效果达到最大的程度。
蛋清作为YeT，少许的盐与清水和面。
经过三r0u三醒，再不断的来回拉转，柔软又带着几许韧X的细面，就出现在了众人面前，用Sh布包着防止g掉後，三种高汤也就差不多要完成了。
J汤讲究油脂芳香，尤其是母J汤，一定不能去除其中的J油，反而是因为J油的存在，这汤才会格外的香浓鲜美。
简单的焯水过後，加入一点葱姜胡椒粒，其他的辅料都不需要，就这麽大火烧开以後，小火慢慢炖煮，一直到两个小时以後。
那J汤便已经达到了最佳的状态。
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