可以说，三种食材不同的汇聚点，赵扶余从一开始就设计好了，唯一的不同在於，究竟是怎麽让三种食材熬煮出的汤品进行一个结合。
哪怕是有统一的节点，要能够完全融合在一起，对於很多料理人来说也是一个十分困难的事情。
可是赵扶余却已经掌握了这个至关重要的东西。
能够让它们完美的融合在一起，唯一的问题就在於。
到底什麽时间点才是最合适的！
随着三种汤汁的相继完成，无数的香气在料理台内盘旋，这个答案也彻底的在赵扶余的面前揭露！
滤网过滤出鲫鱼的残渣和黑鱼鱼骨以及番茄的碎渣。
两种鱼汤，完全没有任何一丝丝残留的首先冲击在了一起，融汇於一炉的时候，放入胡椒粉，少许的盐，添加基本的底味，然後就开始品嚐味道是否已经到了赵扶余需求的基本。
在细微调整味道的时候，浓香的黑羽J汤就可以作为调味品加入进来，就好像是放入了什麽人工增鲜剂一样。
一汤匙，一汤匙的缓缓加入，顶多是三汤匙左右的分量，那本就浓郁至极的h白sE鱼汤上就更多了一层金hsE的油脂与光芒。
也就是到了这个时候，才将乌鱼片缓缓的下入汤汁当中，转成中火，一点点转着圈的在国内放入鱼片。
一开始不要去晃动也不要去压这些鱼片，直到所有的鱼片都已经入锅，并且看到中火下的汤汁开始沸腾，鱼片已经基本定型以後，再将那些没有被热汤烫煮到的鱼片压一下，让它们能够接受高温的成熟。
这个过程一般来说需要在十五秒内完成。
一旦时间够了，就可以立马关火，加入葱末。
内容未完，下一页继续阅读