叶修则是能够认出许多料理的手法，对豆豉蒸蛙，还有陈皮蛙煲颇感兴趣。
尤其是陈皮可是对嗓子有着好处，对经常熬夜的叶修来说，也算是一种弥补了。
至于祢豆子，则是有着她哥哥的帮助，夹了一些金沙脆炸蛙后，还挑选了一些不辣的料理，给她品尝。
可以说一道道料理，很快都被众人都放入了自己的碗盘里。
“这种味道...”
“为什么在熟悉里，还有让人觉得不同寻常的部分，这到底是...什么？”
叶修作为极为熟悉豆豉蒸系列料理的食客，他也算是经常跑去其他各地打比赛，粤菜的早茶里的豉汁排骨，豉汁凤爪可是没有少吃。
但是一样的豆豉酱，他却好像闻到了完全不同的气味。
纯粹的豆豉酱，没有混合其他的酱料，仅仅是以糖，生抽，蚝油提鲜，增加了蛙肉的底味。
那源自链接部位的蛙肉，仿佛带着筋皮一样，肉也比一般的蛙肉部位更劲道一些，在口里多了一丝爽滑劲道的感觉。
入口后第一时间爆发出来的，便是那来自豆豉的香气。
经过了长时间的酿造，豆豉的氨基酸味道极为的浓郁，带有略带一丝臭的鲜味，经过油的炒制，转为浓香，在清雅的蛙肉的衬托下更是将豆豉的味道展现得淋漓尽致。
其实只要吃过蒜蓉酱的人都知道，经过油炸锅以后的蒜末那种香气，简直是无可争议的主角。
可是在遇到了豆豉的味道后，就连蒜蓉的味道都被压制了。
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